تحفه نطنز چیست ؟
تحفه نطنز به گلابی می گن
نطنز یکی از شهرای پر از باغه استان اصفهانه
گلابی نطنز از نظر طعم و مزه خیلی خاصه ، آبدار و شیرین و خوش عطره ، انقدر که خوردنش راحته با دوتا گاز میشه کل میوه رو خورد
دلیل این همه خوب بودنم ، خاک و آب و هوای ویژه ی نطنزه که لقب این شهر نگینی تو حاشیه ی کویره
جالبه با این که بذر و نهال های گلابی نطنز رو توی مناطق دیگه ایران و دنیا پرورش دادن ولی کیفیت نهاییه میوش پایین تر از گلابیای نطنز بوده.
توی ادبیات فارسی هم تحفه ی نطنز بارها استفاده شده مثلا توی مثنوی مولانا اومده یا ما کلی ضرب المثل داریم که
به آدم نازک نارنجی میگن تحفه نطنز چون این میوه انقدر نرمه که جای انگشتا روش میمونه
تحفه نطنز بخاطر حساس بودن اون گلابی که خیلی ظریف و حساس با یه دست زدن لک میوفته روش این اصطلاح رو به آدم نازک نارنجی خطاب میکنن
نطنز يکي از باغ شهرهاي تاريخي و مرکزي ايران است که در اصفهان، در ميانه راه کاشان به اصفهان در دامنه کوهستان کرکس و در شمال غربي اردستان قرار گرفته است.
وقتي با مردم نطنز همراه مي شويم و از آن ها مي پرسيم تحفه نطنز چيست؟
مي گويند نطنز يک باغ شهر است و طبيعتا تحفه نطنز را بايد در ميان باغ هاي آن ها جستجو کنيد.
از ديدگاه مردم نطنز تحفه اين شهر شاه ميوه يا گلابي نطنز بوده که بيشتر آن از روستاي طامه نطنز که به آن روستاي گلابي نطنز هم مي گويند به دست مي آيد.
اين ميوه در شهر نطنز با کيفيت عالي توليد مي شود.
عطر و طعم اين ميوه در نطنز منحصر به فرد است و نظيري در جاهاي ديگر ندارد.
بنابراين تعجبي ندارد اگر اين ميوه را تحفه نطنز بدانند.
اگر در فصل مناسب به نطنز برويد و گلابي نطنز را ميل کنيد ، حتما بر اينکه طعم گوارايي دارد صحه مي گذاريد.
ميزان توليد و برداشت گلابي در نطنز در گذشته بيشتر بوده و امروزه اين محصول نيز مثل ديگر محصولات باغي کاهش بسيار در توليد داشته است.
به اين صورت از ديدگاه مردم نطنز و اکثر کساني که نطنز را ديده اند، سوغات و تحفه نطنز گلابي معروف اين شهر است
مدیر جهاد کشاورزی نطنز گفته : عمده گلابی های نطنز که لقب تحفه نطنز را هم به خود اختصاص داده و شهرتی جهانی یافته است ، متعلق به روستای طامه نطنز است که در کنار رشته کوه های کرکس قرار دارد و به علت خوش طعم و آب دار بودن و رنگ منحصر به فرد آن به تحفه نطنز مشهور شده است.
معمولا در میوه فروشی ها میوه ها و سبزیجات و صیفیجات را داخل سینک صنعتی و وان استیل قبل از فروش شستشو می کنند.